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 今年も杏ジャム作りましたぁ♪

2019-07-22 | 15:57

3月に予約していたアンズが
6月下旬
 
長野の農家さんから届きましたヽ(^。^)ノ
P6306636.jpg
半分青い・・・(・o・)

半分黄色い・・・(#^^#)










3~4日もすると
美味しそうに色づいてきました

さてさて
ここからが本番ですよ (*^^)v
P7026649.jpg










半分に割って種を取りのぞき
P6306640.jpg










量ってみると 約1,7㎏
P6306641.jpg










約1,5㎏の氷砂糖と
アンズを交互に重ね漬けました(*^。^*)
P6306642.jpg










P6306644.jpg










一週間もすると・・・
P7026646.jpg
アンズのエキスが出てくるので
時々ゆすっておきます( ^^) _旦~~












アンズのエキスだけを鍋に入れ

少々のお酢とレモン果汁をプラスして
アクを取りながら5分程沸騰させます
P7026651.jpg
冷めたらビンに入れて保存 (^^♪

冷水や炭酸で割って飲むと
ほんとうに美味しいんですよ~ヽ(^。^)ノ











さぁ 
肝心のジャム作り

始めなくちゃね(^_-)-☆



とか言いながら
アンズと砂糖と混ぜて煮詰めるだけ・・・


超カンタン
時短で出来ちゃいました (^^ゞ
P7026653.jpg



あ~ どうしましょ 

このアプリコットカラーに
食欲がそそられてしまいます~(*^-^*)








 紫陽花いろいろ2019

2019-07-13 | 14:59

2019年初夏
 
梅雨に入ってからの東京地方は
雨や曇りばかり続いて 気分が  


でも・・・
心にカビを生えさせちゃいけない


とばかりに
あきる野市の東京サマーランド・あじさい園へ🎶
雪山36683








アナベルの雪山
雪山6697








左下の人物と比較すると
雪山 の大きさがわかるでしょ
雪山6699
以前は無かった電柱があちこちに立ってる・・・


ライトアップのためとはいえ
景観的にすっごく邪魔なんですけど~








これって
イチゴ味練乳掛けみたい~
ピンクアナベル31








ウッドチップが敷かれている園路は 
アジサイを見ながら上るので楽々~~~
ウッドチップ道36667






ウエディングブーケ
ウエディングブーケ6739







渦紫陽花 (うずあじさい)
渦紫陽花36674








伊豆の華 (いずのはな)
伊豆の華6732








黒姫 (くろひめ)
黒姫6672







紅ガク (べにがく)
ベニガク6670






城ケ崎 (じょうがさき)
城ケ崎6676







ダンスパーティー
ダンスパーティー6692






アナベル
アナベル6688
この他
何種類も咲いていたけれど
好みのアジサイだけを選抜 


載せてあげられなかったアジサイさん達
ごめんなさいね~






サマーランドの観覧車を見ているアジサイ
P7036679.jpg








下っていく二人を見送るアジサイ
P7036702.jpg








ピンクと白の間に立って見下ろすと
ピンクアナベル672








大きいワンちゃんたちが
ドッグランで元気いっぱい走り回っていました 
ドッグラン6664
(私も仲間に入れて~)









アナベル6662







ワンちゃんを見ながら
白とピンクの間をぬって向かったのは・・・
ピンクアナベル3672








カフェレストラン AZEKIRI
カフェレストラン6657
大きいワンちゃんも  小っちゃいワンちゃんも
み~んなOKのレストランです










私はマルゲリータでランチすることに
ピッツア654
あ~ ホントに美味しい


あら やだ

ひと口食べただけで
疲れが一瞬にして消えちゃったかも





やっぱり花よりだんごなのかなぁ









 梅干し作り~2019

2019-06-30 | 20:34

6月20日
陶芸仲間の5姫は
生梅を買いに埼玉県の越生(おごせ)へ



梅農家さんによれば今年は不作とのことで

㎏あたり200円アップなんだって・・・


それでも
都内で買うよりも断然お得で新鮮♪
越生梅20190620十郎
『遠い所を来てもらったからね』と梅農家さん

オマケの梅をたくさんくださった・・・

結果
合計10㎏近い梅(十郎)を背負って帰宅することに 

 




(まるで舌切り雀の爺みたいじゃない(^^ゞ)








23日
だいぶ黄色くなりましたよ~
23日十郎36428
フルーティーな香りに包まれて
なんとも幸せですわ(o‘∀‘o)*:◦♪










今回も去年の作り方と同じで
カンタン酢に漬けるだけ・・・なんだけど
カンタン酢6432
とりあえず オヘソを取り除いた梅を 
ていねいに洗って 
よ~く水気を拭いておきましょう


面倒なんだけど これって重要な作業
カビさせない為だもの

 なんのこれしき・・・










今年は3通りの作り方にトライ

左側は①    右が③
DSC_2974.jpg

① 3㎏の梅をもみ紫蘇と交互に重ねてビンに入れる
   一番上はもみ紫蘇です
 
   最後にカンタン酢をひたひたになるまで注ぐ (23日)

② 3㎏はカンタン酢で漬けて一ヶ月後
   梅を取り出し もみ紫蘇と交互に重ねて保存 (26日)

③ 2㎏は去年同様
   梅がかぶるまでカンタン酢を注ぐだけ (27日) 


   ※ 梅の完熟度により3回に分けて漬け込む






これは③ 27日に漬けたもの
27日十郎972
エキスが出てくると梅が上に浮いてくるので

同じ梅がいつも水面から出ていないように
ビンを時々軽くゆすります







26日には②の方法で作業
26日十郎3032
一ヶ月後に梅を取り出して
もみ紫蘇だけで漬け込む予定


①②③どの方法でも
梅は土用干ししてから清潔な空ビンに戻して保存

残った梅酢はハチミツと水や炭酸水を加えて飲んだり
調味料としても使えるので無駄がありません



果たして味にどんな違いが出るのか・・・
一ヶ月後がすっごく楽しみヽ(^。^)ノ










これより前のこと

越生へ行く日が待ちきれず
たまたまスーパーで見てしまった南高梅1㎏
10日南高梅とカンタン酢583
10日にカンタン酢漬けしちゃいました

十郎と南高梅の違いって
どうなんだろー?

とりあえず
7月下旬に第一回味見コンテストを行います~










南高梅を買った時に
こんなものを発見

ガラスビンよりも軽い  壊れにくい  酸もOK・・・  
果実酒びん6417
もちろん即買いです 










小粒や傷を取り除いた梅を
氷砂糖漬けにしてみました
氷砂糖と十郎
梅農家さんでごちそうになった梅ジュースが
すっごく美味しかったので真似っこ







梅ジュースをいただいて
5姫はパワー復活~~~

とは言っても
梅10㎏+etc.を背負ってふぅふぅ・・・


梅農家さんの近所のお豆腐屋さん
「大豆工房みや」さんに立ち寄り お土産を購入


なんと!
ここでもオマケにおからと油揚げをいただいちゃった
おからと油揚げ122
これでおかずが一品決定ね(*^^)v









おからは早く調理しないと・・・ということで
帰宅早々

人参 きくらげ 長ネギ ヒジキ 
油揚げとちくわを炒めて
おから煮①16423










おからと出汁 醤油 みりんを加えて
水気が無くなったら出来上がり(^.^)/~~~
おから煮②16424
あ~~~旨し!

自画自賛~~~ヽ(^。^)ノ

薄味作りだから主食並みの勢いでパクパク💦

3分の2は小分けして冷凍保存しました



好きな常備菜があると
食事が楽しくなるんですよね




あとは
梅干しが食べられる日を待つだけ~~~ヽ(^。^)ノ








 小田代ヶ原から戦場ヶ原へ2019

2019-06-23 | 16:31

6月中旬
奥日光の小田代ヶ原です🎶
小田代ヶ原146170









いつ見ても美しい貴婦人(^^)/
貴婦人146178









あたり一面が緑色なので  
深呼吸したくなりました
小田代ヶ原デッキから146









心躍らされ
休憩もそこそこにスタートヽ(^。^)ノ
小田代ヶ原146176





この時期 目立った花は無いけれど
私的には好みの植物がいっぱい(^^♪

カラマツソウ
カラマツソウ46195







キンポウゲ
キンポウゲ624








シロバナヘビイチゴ
シロバナヘビイチゴ224







カキドオシ
カキドオシ146210









ありがと~~~
まだ咲いていてくれたのね

ズミの花がお出迎え
ズミ46297







ズミ46345 2







今年はもう見られないと思っていたのに感激
ウルルン ヽ(≧∀≦)ノ
ズミ1238






ズミ146309







ハタザオにも会えたわ
ハタザオ146232








ユモトマムシグサ
ユモトマムシグサ146212










勝手に名付けたマイヅルソウ通りは
マイヅルソウが花盛り
マイヅルソウ46222








ツマトリソウやマイヅルソウ、オオヤマフスマなど
白くて小さなお花の銀座通り
ツマトリソウ46216







オオヤマフスマ434







咲き残りのアズキナシ
アズキナシ4625
長い蕊が可愛いです








戦場ヶ原のお気に入りの木
戦場ヶ原146281








戦場ヶ原46278







ミヤマウグイスカグラも花盛り🎶
ミヤマウグイスカグラ46242








大きなズミの木
ズミ146314






赤い蕾が可愛いです~
ズミ6146299







太い枝のズミの花

最後の力をふり絞って
しがみついて咲いていました~
ズミ146328





来年こそは
満開のズミに会えますように *:.。. o(≧▽≦)o .。.:*







 バラの花 (四季の香公園)

2019-06-03 | 12:54

5月下旬

薔薇のお花見に行きました (*^。^*)
薔薇255792









練馬区光が丘にあるローズガーデンです🎶
薔薇255791










薄紫色がとても涼し気 
薔薇255820









わっ  美味しそう

食欲がそそられる色だわ
薔薇255832
サーモンも好きだけど
この色の花が大好きです~~~











暑い日が続いてるから
みんなグッタリ気味です・・・💦
薔薇255793








アイアン製の飾りがプラスαの演出

 と 薔薇
香バラ55824









・・・  鳩?
鳥55854









オコジョ
オコジョ55853









練乳みたいな色してる~(#^^#)
薔薇5255850
あまりにも暑すぎて
かき氷が頭をよぎり・・・











これは美味しそう~

新生姜の甘酢漬けみたいね
薔薇55851








満開で~す ヽ(^。^)ノ
薔薇255794









ベビーピンク色(^.^)/~~~
薔薇255797
カンカン照りの下 
やさしい色に癒されましたぁ 🎶









薔薇5255856









薔薇255846




公園内では他にも
様々な花が咲いていたけれど

陽射しの暑さに耐えられなくて

お気に入りだけパシャリして帰りました




オルレア (ホワイトレースフラワー)
オルレア55844








アリウム ギガンチューム (別名 花葱)
アリウム55811
どう見ても花火ですね~(^^)/










フライング花葱ゲット
アリウム5808



薔薇の花よりも
この紫ネギ坊主の美しさに夢中になってしまった
四季の香公園でした











 5月の多肉ちゃん♪ 2019

2019-05-30 | 17:26

風薫る5月は
人にとっても植物にとっても良い季節(*^。^*)

休眠中だったコも
しょぼかったコも
みんな元気に育ち始めました 

ブロンズ姫
ブロンズ姫2月と5月_LI
紅葉していたのが
今ではすっかり緑色に衣替え









子持ち蓮華 
五月の子持ち蓮華_LI
春になり水やりを始めると
あっという間に丼ぶり状態 









グリーンネックレスもモリモリ
5月のGネックレス









黒法師
黒法師05726
気が付けば頭が二つ
横からニョキニョキ出ていた 









ファンファーレ
5月ファンファーレ016
どうやら子だくさんの気配・・・









ルビーネックレス
五月のルビネ
5月になり
伸び放題だったルビネを5本ばかりチョンパ

リメイクしたミルク缶で育成中~








花盛りの多肉ちゃん

照波  (別名 三時草)
5月の照波
ほんとうに午後3時頃になると
花が開き出すのよね  びっくり~w(゚o゚)w










グリーンペット
グリーンペット05721









ホワイトミニマ
ホワイトミニマ5868
ウチのコになって3年
ちっとも大きくならなかった・・・

それが
急に花茎を3本も付けてビックリ~







それがオレンジ色の花だから
嬉しさのあまりてんやわんや
ミニマ花5870











ペンデンス
五月のペンデンス
ハグハグ鉢に植えたら花芽が








開花が待ち遠しいブー 
ペンデンス花8873










いきいき花盛りと違い
みすぼらしくなり始めたのは・・・

コノフィツム
コノフィツム05745
夏までに脱皮しちゃいそうで
ちょっと心配だわ 


お願いっ
涼しくなるまで待ってぇ~~~











巻絹   センペルビウム
センペルビウム題
糸がどう作られてるのか
伸びるところをリアルタイムで見てみたい

興味津々です
















5月上旬に植え替えるつもりだった
秋麗
秋麗44590
てんとう虫が遊びに来て

いつまでも飛び立たなかったために
植え替えを忘れてしまいました  





てんとう虫に 鉢を取られて 植え替えず









 満開のポピー

2019-05-27 | 11:29

5月中旬
東京都立川市にある昭和記念公園


この日の気温はウォーキングに最適
爽やかな風に気分は上々です (o‘∀‘o)*:◦♪
ポピー花の丘5556











野の花好き人 から見ると
なかなかどうして強烈な個性に引いてしまいます・・・
ポピー155648










なのに
こうして群生していると
わぁ すてき♪ってなるから フ・シ・ギ
ポピー55588










少しの風で揺れるのが
また可愛かったりして .゚+.(・∀・)゚+.
ポピー55559











気持ちの良い風にだまされて
つい長居してしまったわ
ポピー1552










赤い色に脳が疲れてしまったので
ここらで野の花ウォッチングを始めま~す🎶

この姿が大好き ヘラオオバコ
ヘラオオバコ55630
可愛いでしょ(大絶賛)










よく見かける
ムラサキツメクサ もいっぱいv(o゚∀゚o)v
ムラサキツメクサ631









このあたりで水分補給を・・・と
腰を下ろしたところで思わぬ遭遇 m9(゜д゜)っ!

ヤセウツボがニョキニョキ
ヤセウツボ55613
アップでみるとけっこう綺麗な色彩よね (^.^)/~~~

ムラサキツメクサやカラスノエンドウなど
主にマメ科の根に寄生する一年草の完全寄生植物ですって










どうりで
ブタナの近くには居なかったんだわ
ブタナ55634










広場に戻ると
西側にはモネの庭のようなお花畑が
ヤグルマギク5550










青色のヤグルマギクにホッとひといき
ヤグルマギク55507 (2)











あら てんとう虫さんも癒されに?(#^.^#)
ヤグルマギク55643
ざんねん
目が合った途端にUターンしちゃった・・・











青色のイメージが強いヤグルマギクだけれど
白やピンク 紫色もステキね~
ヤグルマギク5514
ちなみに花言葉は
 〈繊細 ・ 優美 ・ 優雅〉








ヽ(*>□<*)ノキャ━━ァ♪

動と静の競演?  

ポピー5545
少々目が・・・ クラクラ










お口直しじゃなくてお目々直しに
ヤマボウシ
の木の下でひと休み (^^♪
ヤマボウシ5549
やっぱり清々し系の花が好きなんです ヽ(≧∀≦)ノ




午後二時を過ぎると気温が


木陰ランチを済ませ  
急いで退散することにしました



おしまい




2019年5月27日の東京地方
四日連続の真夏日になりそうです




ウチの多肉ちゃん
夏を無事に乗り切れるか心配です・・・










 5月の箱根湿生花園 ②

2019-05-24 | 20:42

5月の箱根湿生花園では
高山や高層湿原の植物などもたくさん見られました(*^。^*)

備忘録です



クロユリ
クロユリ35395







コマクサ
コマクサ3525









チシマキンバイ
チシマキンバイ35426








ハヤチネウスユキソウ
ハヤチネウスユキソウ5382








タカネナナカマド
タカネナナカマド353







オオバキスミレ
オオバキスミレ35392







アサザ
アサザ3530








クリンソウ
クリンソウ35322








コウホネ
コウホネ35319








ミツガシワ
ミツガシワ135422







リュウキンカ
リュウキンカ3529







クマガイソウ
クマガイソウ35407







センダイハギ
センダイハギ401









ツクバネウツギ
ツクバネウツギ35325







ヒメシャガ
ヒメシャガ35327







ここからは初見の花たちです(^.^)/~~~

シコクカッコソウ
シコクカッコソウ3527







キクバクワガタ
キクバクワガタ35386


キクバクワガタ35389








マツバトウダイ
マツバトウダイ3525







色丹ハコベ
色丹ハコベ35261








ニシキギ
ニシキギ35365
紅葉した木の印象しかなかったニシキギに
こんなに可愛い花が咲くなんて・・・


ウワァ~! 
と大感激したのでした~(o‘∀‘o)*:◦♪





この他に咲いていた花たち

アヤメ  ズミ  サクラソウ  スズラン

ヒトリシズカ  レンゲツツジ  本シャクナゲなど




5月の箱根湿生花園 おわり







 5月の箱根湿生花園

2019-05-18 | 13:15

(まだ咲いていてくれるかな~)
ワクワクしながら

10連休後のとある静かな平日
箱根湿生花園 に行ってきました(*^。^*)



入口付近の両脇では
 ペチコートスイセン がお出迎え♪
ペチコートスイセン3524






わぁ~🎶

建物の正面には
 ブルーポピー が(o‘∀‘o)*:◦♪
ブルーポピー135248
上三依水生植物園のと比べると
ずいぶん背高のっぽね









でも
青色が際立ってとてもきれい~ヽ(^。^)ノ
ブルーポピー513248








園内に入ると
ブルーポピーのコーナーがあり

美しい横顔や
ブルーポピー135356








水も滴る美女がいたり・・・
ブルーポピー135349








凛とした立ち姿も堪能
ブルーポピー35344
すっかり青の世界に魅了されてしまいました








ずっと見ていても飽きない青色の花
ブルーポピー52498







でも 会いたかったのは・・・
ブルーポピー
ではなく
ブルーポピー135345






もっと地味~な花なの(。-_-。)


可愛いいけど
このバイカイカリソウ ではなく
バイカイカリソウ35285








スズカイカリソウ でもなく (#^.^#)
スズカイカリソウ5271







だ~い好きな チゴユリ でもなくて・・・
チゴユリ354









オサバグサなんです~(゚∀゚≡゚∀゚)
オサバグサ35378









どうにか間に合った~(^^♪
オサバグサ135375
半分くらいは終わっていたけれど

花を間近で見ることができて
大満足の一日でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆






この他に出合った花は
箱根湿生花園②に続きます










 昭和記念公園のネモフィラetc.

2019-04-30 | 23:17

チューリップを見たあとは
ネモフィラです(^.^)/~~~
ネモフィラ64703









近くには一本の桜
P4164697.jpg
規模がちょっと寂しいけれど・・・










近くで見ればネモフィラはネモフィラ!!!

やっぱり可愛いんですよね~♪
ネモフィラ16471









パラボラアンテナみたい(^^)/
ネモフィラ64706










さぁ 咲くわよォ~~~ヽ(^。^)ノ
ネモフィラ64768









ネモフィラ16474










P4164728.jpg










ネモフィラ6473










ネモフィラ1647







桜の園から奥へ進んでいくと

木の下にはショカッサイの群生が・・・
ショカッサイ648










青モミジにショカッサイ
予想していなかった出合いに拍手喝采🎶
ショカッサイ6489








青モミジの花が美しいです
ショカッサイ902









満開の桜です ~ヽ(^。^)ノ
桜164858










桜と菜の花のコラボは
春を代表する光景ですね~(*^。^*)
桜菜の花164947